I Non formaggi crudi sono ottenuti attraverso un processo di fermentazione a freddo di semi come mandorle e anacardi e mixati poi con spezie e erbe, essiccati a 45 gradi, stagionati in luogo fresco.
Non si ottengono per cagliatura, sono senza latte, sono senza soia.
Prepareremo:
- Non formaggio di anacardi con erbe
- Non formaggio di mandorle con spezie ed erbe
Degustazione finale!
Tutti i partecipanti riceveranno la dispensa e il ricettario, in formato digitale, preparati da Giulia Giubini!
Tutti i partecipanti riceveranno la dispensa e il ricettario, in formato digitale, preparati da Giulia Giubini!
** ISCRIZIONE OBBLIGATORIA **
Costo: 20€ + 10€ iscrizione annuale all’Associazione Fervìde Menti
Modalità di iscrizione: tramite email all’indirizzo ggiubini@gmail.
Data e orari: domenica 7 aprile 2019 dalle 10.00 alle 12.00
Luogo: Via Economo 12/9, Trieste
Modalità di iscrizione: tramite email all’indirizzo ggiubini@gmail.
Data e orari: domenica 7 aprile 2019 dalle 10.00 alle 12.00
Luogo: Via Economo 12/9, Trieste